大學畢業生創業計畫的啦!!

照過來!照過來!
即將要畢業的你，或是你已經畢業依兩年，想要創業，心裡那一團熱情沒辦法飛奔嗎?

教育部推出了大學畢業生創業服務計畫活動，只要在月底提出計畫書，就有機會得到補助資金，還可以參加比賽喔!!!!!
趕快點這個網址!!組隊參加吧!!!

http://ustart.moe.edu.tw/

絕世好鍋+三杯雞

鍋具：Le Creuset法廚鑄鐵媽咪鍋32公分

[原料/調料]

半雞切塊約600公克

老薑10片

黑麻油50CC

米酒50CC

醬油50CC

冰糖少許

素蠔油少許

九層塔少許

[製作流程]

1 、黑麻油用中火炒到薑片略乾

2、放入雞肉快炒到焦黃

3、加入米酒、醬油、冰糖用小火煮10分鐘，起鍋前加入少許素蠔油跟九層塔即可。

絕世好鍋+五花肉

鍋具：Le CreusetRFO 24cm 法廚鑄鐵圓形鍋24公分

[原料/調料]

五花肉1斤

蔥段少許

薑片少許

八角少許

花椒少許

紹興酒360CC

青江菜10顆

醬油少許

冰糖少許

[製作流程]

1、五花肉1斤切厚塊，加入醬油三大匙、紹興酒120CC，攪拌均勻醃2~3小時

2、鍋內加油放蔥段、薑片炒香

3、將醃好五花肉、八角、花椒加入圓鍋中，再到入剩餘紹興酒、冰糖30g、醬油三大匙，加水蓋過五花肉即可，以小火燉約2小時，使酒香入味。

4、將青江菜燙熟後擺盤即可。

*燉煮時間越長越入味。如果想要收水，請開蓋再繼續用小火燉煮即可!

絕世好鍋+香蔥煎餅

鍋具:Le Creuset法廚鑄鐵煎盤16cm skillet16cm
[原料/調料]

中筋麵粉1杯半

蛋1個

水1/4杯

絞肉少許

蔥花少許

白胡椒少許

[製作流程]
1、取容器將所有材料攪拌均勻至濃稠狀
2、將煎盤預熱後，塗抹少許油，倒入適量麵糊做出直徑約10cm圓餅
3、待兩面煎至金黃色即可。

很簡單ㄅ~~~~~

絕世好鍋+瓜子肉

鍋具 : Le Creuset TRY ME 款
法廚鑄鐵圓型鍋16cm Round French Oven 16cm
[原料/調料]
絞肉1斤

花瓜罐頭1罐

酒2大匙

醬油1大匙

冰糖少許

蠔油少許

[製作流程]

1.將絞肉炒至變白

2.加入花瓜切碎、酒、醬油、冰糖、蠔油，煮滾後轉小火慢煮15分鐘

3.關火悶15分鐘即完成