下酒菜，派對用涼拌蘿蔔絲

材料:

日本白蘿蔔......半條

已切片柴魚片......一包

日式柚子醋......一大匙

芝麻油......少許

很簡單，蘿蔔切絲，加上調為料拌勻之後裝盤，最後在加上柴魚片上桌。

想在家裡喝點小酒，或是招待朋友來家裡玩，這道小點很適合。但是要注意，生的白蘿蔔要注意品質，是否適合生吃，以及有些人無法接受它本身的辛辣味。當然，也可以做大盤一點當作日式沙拉，也是很健康的一種選擇。