2009年3月3日星期二

料理小偏方-筍子

筍子要怎麼煮才不苦呢?
答:筍子要不苦,除了挑時別挑尖端太綠的外,一買回家要立刻用水煮起來,而且要冷水時就把去殼的筍子丟入一起煮至滾,煮好的筍子放涼後放入冰箱保存,需料理時再取出使用。
PS.關廟的筍子最讚啦(本人的老家就在關廟說^^)




相片來源:http://www.flickr.com/photos/lis186/137579438/?addedcomment=1#comment72157614730706124

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